L’Azienda Agricola Boscorosso
L’attività agricola è rivolta principalmente all’allevamento ovi-caprino per produzione latte, formaggi e carne; è strutturata sui seguenti siti produttivi:
San Severino Marche (MC): L’allevamento è situato in località Ugliano dispone di stalle per complessivi 2300 mq e di oltre 160 ettari tra pascoli e bosco che vanno dai 450m a 800m slm ed è destinato all’allevamento caprino per la produzione di latte e carne e all’allevamento ovino per la produzione di carne per complessivi 1500 capi; il sito è posto in un contesto di elevato pregio ambientale e ciò garantisce l’eccellenza degli animali allevati e dei prodotti da essi derivati, dovuto anche alla caratteristiche organolettiche dei prodotti coltivati, che sono stati appositamente selezionati e mirati al fine di garantire una corretta alimentazione.
Matelica (MC): L’allevamento è situato in località Camoianno, dispone di stalle per complessivi 3.280 mq e di oltre 80 ettari di pascoli situati in media collina ed è destinato all’allevamento ovino di circa 3000 capi per la produzione di latte, al quale di affiancano altri 80 ettari di pascolo posti sulle vicine alture;
Nello stesso sito è collocato il centro aziendale dove è presente il caseificio per la produzione di formaggi ovini e caprino, freschi e stagionati.
Nel comune di Fabriano dispone di terreni agricoli per una superficie complessiva di circa 100 ettari in località Piani di Moscano, posti in prossimità dello svincolo “Fabriano Est” sulla Superstrada 76 Ancona-Perugia.
